gâche vendéenne
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Brioche perdue aux pommes caramélisées sauce caramel au beurre salé
Beurre demi-sel d'Isigny | Beurre doux d'Isigny | Cannelle en poudre | Crème fraîche épaisse d'Isigny | Crème liquide entière | Gâche Vendéenne | Lait 1/2 écrémé | Oeufs | Pommes | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Bûche de Noël au caramel beurre salé de Guérande
blancs d'oeufs | chocolat blanc | crème liquide | Décoration alimentaire (étoiles | feuilles de gélatine | gâche Vendéenne | palets breton | perles) | pot de caramel au beurre salé de Guérande
Le Journal des femmes - Cuisine
+ gâche vendéenne
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