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fumet de crustacés

 

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Velouté de crustacés au coco
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Velouté de crustacés au coco


Blanc de poireau | Carottes | Chair de crabe | Coriandre hachée | Darnes de lotte | Filaments de safran | Fumet de crustacés | Lait de coco | Noix de St-Jacques avec leur corail | Poivre | Sel | Vin blanc sec
  Elle à table
Sauce crème aux baies roses
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Sauce-crème aux baies roses


Baies roses | Ciboulette | Crème liquide | Fumet de crustacés (type Maggi) | Poivre | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Petits soufflés au crabe
3 

Petits soufflés au crabe


Beurre | Cayenne (ou Tabasco) | Chair de crabe en boîte | Farine | Fumet de crustacés | Lait | Muscade | Oeufs | Poivre | Sel | Vin blanc
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
4 

Huîtres en velouté de mâche


Beurre | Crème fraîche | Échalotes | Fumet de crustacés | Huîtres | Jaunes d'oeufs | Mâche | Maïzena | Poivre | Sel | Vin blanc sec
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Dos de cabillaud sauce beurre citron   Thermomix
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Dos de cabillaud sauce beurre citron - Thermomix


beurre | cabillaud | citron | fumet de crustacés | maïzena | poivre | pommes de terre | sel | vin blanc
  Vorwerk Thermomix
Sauce crevette pour poissons   Thermomix
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Sauce crevette pour poissons - Thermomix


beurre doux | crevettes cuites décortiquées | eau | fumet déshydraté de crustacés | maïzéna | piment de Cayenne | poivre | purée de tomate | sel | Tabasco | vin blanc sec
  Vorwerk Thermomix
Crustacés et poisson en marmite
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Crustacés et poisson en marmite


Ail | Aïoli | Bouillon | Cannelle | Châtaignes | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Epinard | Flétan | Foie | Fumet de poisson | Gambas | Langoustine | Lotte | Oignon | Potiron | Sel | Tabasco | Trompette de la mort
  Supertoinette
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fumet de crustacés

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