fruits rouges
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Agar-agar | Beurre | Colorant rouge | Colorant vert | Coulis | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Romarin | Soja | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Cannelloni en transparence romarin et fruits rouges
Agar-agar | Beurre | Colorant rouge | Colorant vert | Coulis | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Romarin | Soja | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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Colorant rouge | Feuilles de gélatine | Fruits rouges | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macarons aux fruits rouges
Colorant rouge | Feuilles de gélatine | Fruits rouges | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Riz au lait coeur de fruits rouges
Confiture de fraises | Fruits rouges | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Orange | Riz | Sucre fin
Atelier des chefs
Panacotta à la vanille Bourbon et coulis de fruits rouges de saison
Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fruits rouges | Gousse de vanille | Menthe | Sucre fin
Atelier des chefs
Crumble aux fruits rouges
Beurre | Farine | Fruits rouges | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Pêche rôtie, granité de fruits rouges au thym
Eau | Fruits rouges | Pêche | Sucre fin | Thym
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Crème brûlée aux fruits rouges
Cassonade | Crème liquide | Fruits rouges | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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+ fruits rouges
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