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 Vidéo 10 à 15 ingrédients Salade Vinaigre Salade aux crevettes Framboise Croquant Vinaigrette Tarte Roulé de saumon ... Homard Roulés de saumon fumé Salade de canard Salade de betterave Tarte à la moutarde Mi-cuit Salade de homard Tarte moutardée Pissenlits Gésiers Topinambours Salade de fraises Tarte fine Bettes Panna cotta

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Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches
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Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches


Betterave | Canard | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Sel | Xérès
  Atelier des chefs
Salade de homard et crevettes à la vinaigrette de framboise et fraise
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Salade de homard et crevettes à la vinaigrette de framboise et fraise


Betterave | Crevettes | Epinard | Fleur de sel | Fraise | Homard | Huile d’olive | Huile de noix | Mangue | Noisettes | Pamplemousse | Poivre | Roquette | Salade | Vinaigre de framboise
  750g
Rainbow smoothie
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Rainbow smoothie


Ananas | Banane | Betterave | Cassis | Epinard | Fraise | Framboises | Gelée | Mâche | Mangue | Orange | Pêche | Vanille | Yaourt
  Marmiton
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Panacotta de Beaufort et topinambours


Agar-agar | Asperges vertes | Beaufort | Betterave | Crème fraîche | Epinard | Huile de noix | Lait | Magret de canard | Noisettes | Roquette | Sel | Tomate | Topinambours
  750g
Trio de purée des quatre saisons
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Trio de purée des quatre saisons


Betterave | Beurre | Chapelure | Chou-fleur | Crème | Lait | Noisettes | Parmesan | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Yaourt
  750g
Salade de crevettes au vinaigre de framboises
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Salade de crevettes au vinaigre de framboises


Betterave | Crevettes | Epinard | Fleur de sel | Fraise | Huile d’olive | Huile de noix | Mangue | Noisettes | Pamplemousse | Poivre | Roquette | Vinaigre de framboise
  750g
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Mini-Brochette


Ananas | Betterave | Carotte | Epi de maïs | Grains de maïs | Gruyère | Mandarines | Olives | Pêche | Petits pois | Poivron vert | Raisin | Tomate
  Cuisineaz
Rouleau transparent de saumon de Norvège mi cuit et saumon fumé aux légumes croquants
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Rouleau transparent de saumon de Norvège mi-cuit et saumon fumé aux légumes croquants


Betterave | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Epinard | Galette de riz | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Salade de Noël
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Salade de Noël


Amandes | Betterave | Carotte | Citron vert | Epinard | Grenade | Huile d’olive | Orange | Pomme | Sel | Sucre
  Cuisineaz
Salade de betteraves et de jeunes feuilles aux boutons de fleurs de pissenlits
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Salade de betteraves et de jeunes feuilles aux boutons de fleurs de pissenlits


Banyuls | Betterave | Epinard | Fleur de sel | Huile de noix | Huile de pépins de raisins | Noisettes | Pissenlit | Poivre | Roquette | Vinaigre
  750g
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