fruits exotiques

31 

Croustillant de boudin blanc aux fruits exotiques

Beurre | Boudin blanc | Feuilles de bricks | Kiwi | Mangue | Poivre | Sel | Thym
  Cuisine Actuelle

32 

Carpaccio de fruits exotiques et carambole

Carambole | Fruit | Fruit de la passion | Papaye | Poire | Sucre fin
  Cuisine Actuelle

34  

Bûche aux fruits exotiques

Crème liquide | Farine | Gélatine | Levure | Mangue | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Sucre | Vanille
  Marmiton

36 

Cheese cake frais minestrone de fruits exotiques coulis orange passion

Ananas | Beurre | Crème | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fromage | Fromage blanc | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus d’orange | Kiwi | Lait | Mangue | Oeuf (jaune) | Spéculoos | Sucre fin
  Atelier des chefs

37  

Panna cotta et coulis de fruits exotiques

Ananas | Banane | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Mangue | Sucre fin
  Atelier des chefs

38 

Curry de gambas aux fruits exotiques riz basmati à la cardamome verte

Amandes effilées | Ananas | Cardamome | Citron | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Gambas | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Pâte de piment | Piment d’Espelette | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
  Atelier des chefs

39 

Sabayon de fruits exotiques et tuiles aux amandes

Amandes | Ananas | Beurre | Crème liquide | Farine | Fruit de la passion | Jus d’orange | Mangue | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Papaye | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

40 

Smoothie de fruits exotiques

Ananas | Banane | Fruit de la passion | Jus d’orange | Mangue | Sirop
  Atelier des chefs

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