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fruits de saison

 
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Crazy cat   Le Meilleur Pâtissier saison 5
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Crazy cat : Le Meilleur Pâtissier saison 5


Beurre | Chocolat | Citron | Citron vert | Crème | Farine | Fécule | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Gousse de vanille | Mûres | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisineaz
Salade aux foies de volaille selon la saison
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Salade aux foies de volaille selon la saison


Basilic | Châtaignes | Ciboulette | Echalotes | Figues | Foie de volaille | Gingembre | Huile | Moutarde | Noisettes | Pain | Poivre | Pomme de terre | Porto | Quatre-épices | Raisins secs | Salade | Tomate | Vinaigre
  Marmiton
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Blanquette de veau aux pleurotes et legumes de saison


Ail | Baies de genévrier | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Épaule de veau | Estragon | Farine | Mélange 5 baies | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
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Aiguillette de canard et sa garniture de saison


Canard | Cèpes | Champignons | Chou | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Figues | Fond de veau | Gelée | Girolle | Groseilles | Poivre | Pomme | Sel | Vin blanc
  750g
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Gaspacho tomate coulis d'olives violette & cubes de saison


Ail | Basilic | Huile d’olive | Melon | Mûres | Oignon | Olives | Oseille | Pain de mie | Pastèque | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Xérès
  750g
Jeunes légumes de saison croquants avec copeaux de charolais
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Jeunes légumes de saison croquants avec copeaux de charolais


Basilic | Bûche de chèvre | Carotte | Citron | Huile d’olive | Lait | Navet | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Poireau | Poivre | Safran | Salsifis | Sel | Topinambours
  Cuisineaz
Un cuit cru de légumes de saison au bouillon de légumes Ariaké et sa daurade royale pochée au bou
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Un cuit cru de légumes de saison au bouillon de légumes Ariaké et sa daurade royale pochée au bou...


Artichaut | Betterave | Bouillon | Bouillon de légumes | Carotte | Citron | Coq | Daurade | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Radis | Sel | Tomate
  750g
Gratin de Printemps aux petits légumes de saison et au quinoa gourmand Tipiak
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Gratin de Printemps aux petits légumes de saison et au quinoa gourmand Tipiak


Asperges vertes | Basilic | Beurre | Carotte | Citron vert | Farine | Haricots verts | Huile d’olive | Lait | Muscade | Petits pois | Poivre | Quinoa | Sel
  Cuisineaz
Agneau de Pauillac légumes de saison jus court
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Agneau de Pauillac légumes de saison jus court


Agneau | Ail | Artichaut | Beurre | Carotte | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Porto | Sel | Thym | Tomate
  750g
Agneau de Pauillac légumes de saison
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Agneau de Pauillac légumes de saison


Agneau | Ail | Artichaut | Beurre | Carotte | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Porto | Sel | Thym | Tomate
  Cuisineaz
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