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fruits confits en cubes

 
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Magret de canard sauce au beurre rouge
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Magret de canard sauce au beurre rouge


Beurre | Carotte | Confiture | Echalotes | Fruits confits | Fruits rouges | Laurier | Magret de canard | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz
Tartare de boeuf et ses crudités
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Tartare de boeuf et ses crudités


Câpres | Carotte | Ciboule | Citron vert | Entrecôtes | Estragon | Fruits confits | Gelée | Huile de noix | Jus de citron | Ketchup | Moutarde | Navet | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Sauce soja | Sel | Tabasco | Vin | Vinaigre | Vinaigrette
  Supertoinette
Bouillon de légumes d'automne
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Bouillon de légumes d'automne


Aneth | Bette | Blette | Carotte | Chou | Clous de girofle | Confiture | Eau | Fenouil | Fruits confits | Gelée | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  Supertoinette
Magret au foie gras et aux brocolis
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Magret au foie gras et aux brocolis


Brocoli | Carotte | Chocolat noir | Eau | Foie gras | Fond de veau | Fruits confits | Gelée | Laurier | Magret de canard | Oignon | Poivre | Sarriette | Sel | Thym | Vin | Vin rouge | Zeste d’orange
  Supertoinette
Rougets panés aux poireaux
15 

Rougets panés aux poireaux


Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Confiture | Farine de riz | Fruits confits | Gelée | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Rouget | Sel | Thym
  Supertoinette
Compotée d'oignons et d'épinards et son rognon de veau
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Compotée d'oignons et d'épinards et son rognon de veau


Beurre | Crème liquide | Datte | Epinard | Fruits confits | Gelée | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pignons | Ras el Hanout | Rognons | Sel | Veau | Vin | Vinaigre
  Supertoinette
Crème de brocolis pommes de terre et patate douce
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Crème de brocolis pommes de terre et patate douce


Brocoli | Ciboulette | Confiture | Crème liquide | Eau | Fruits confits | Gelée | Laurier | Oignon | Parmesan | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
  Supertoinette
Velouté de brocolis
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Velouté de brocolis


Beurre | Brocoli | Champignon de Paris | Confiture | Crème liquide | Eau | Fruits confits | Gelée | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel
  Supertoinette
Cocotte Flamande
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Cocotte Flamande


Beurre | Bière | Boeuf | Farine | Fruits confits | Huile | Laurier | Miel | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Viande | Vinaigre de cidre
  750g
20 

Tartine de foie gras pétales de magret et farandole de compotées et Chutneys


Chutney | Compote | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Fruits confits | Graisse de canard | Magret | Oie | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Tartine
  750g
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