fruit
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Beurre | Chocolat noir | Citron | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Comme une tartelette : coque de chocolat, crème au citron et fruit de la passion
Beurre | Chocolat noir | Citron | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Verrine de boeuf mariné, chutney de mangue et fruit de la passion
Fruit de la passion | Huile | Mangue | Miel | Oignon rouge | Pignons | Poivre | Poudre de chili | Rumsteck | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Smoothie fruit de la passion et céleri (boisson)
Ananas | Céleri branche | Fruit de la passion | Glaçon | Kiwi | Sirop d’érable | Zeste d’orange
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Cocktail au fruit de la passion (boisson)
Eau | Fruit de la passion | Glaçon | Orange
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Smoothie fruit de la passion, miel et noix de coco (boisson)
Banane | Crème | Fruit de la passion | Miel | Orange | Yaourt
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Salade tiède de poulet à la mangue et au fruit de la passion
Citron | Echalotes | Escalope de poulet | Fruit de la passion | Huile d’olive | Mangue | Menthe | Roquette | Sauce soja | Sucre roux
750g
Salade de queue de boeuf aux pommes de terre et pomme fruit en ravigote
Câpres | Carotte | Cornichons | Echalotes | Fines herbes | Fleur de sel | Fond de veau | Fruit | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Mâche | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pomme | Pomme de terre | Queue de boeuf | Thym | Vin | Vinaigre balsamique
750g
Linguines au poulet , fruit de la passion et granny smith
Beurre | Crème | Fécule | Fruit de la passion | Jus de pommes | Lait de coco | Linguine | Poivre | Pomme | Poulet | Riz | Sel
750g
Bûche bavarois chocolat au lait fruit de la passion et clémentine confite
Cacao | Chocolat au lait | Chocolat noir | Clémentines | Crème anglaise | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Huile | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
750g
Bavarois framboises et fruits exotiques
Coulis | Coulis de framboises | Crème fraîche | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Framboises | Fruit | Fruit de la passion | Gélatine | Grains de maïs | Kiwi | Maïzena | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre glace
750g
+ fruit
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