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Noix de Saint Jacques rôties au caramel ambré de fructose
1 

Noix de Saint-Jacques rôties au caramel ambré de fructose


Amandes fraîches | Beurre doux | Bouillon de volaille | Citrons jaunes non traités | Épeautre concassé ou non | Fructose cristallisé Vivis | Gousses d'ail | Huile d'olive | Noix de Saint-Jacques | Parmesan | Vin blanc sec
  Avantages
Canard laqué au caramel de fructose et confiture d'oranges de séville  purée de navets
2 

Canard laqué au caramel de fructose et confiture d'oranges de séville, purée de navets


Ail | Confiture | Curry | Fructose | Magret de canard | Maïzena | Navet | Orange | Poivre | Sauce soja | Sel
  A vos assiettes
Sablés au chocolat au fructose et oranges confites
3 

Sablés au chocolat au fructose et oranges confites


Beurre | Chocolat noir | Farine | Fructose | Zeste d’orange
  750g
4 

Foie gras poêlé et chutney de poire, copeaux de chocolat au fructose


Chocolat noir | Foie gras | Fructose | Poire | Vinaigre
  750g
Canard laqué au caramel de fructose et confiture d’oranges de seville  purée de navets
5 

Canard laqué au caramel de fructose et confiture d’oranges de seville, purée de navets


Ail | Confiture | Curry | Fructose | Magret de canard | Maïzena | Navet | Orange | Poivre | Sauce soja | Sel
  750g
Muffins leger au fructose
6 

Muffins leger au fructose


Beurre | Farine | Fructose | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sel | Sucre | Tartine
  Marmiton
Sorbet pasteque au fructose
7 

Sorbet pasteque au fructose


Fructose | Jus de citron | Pastèque
  Marmiton
8 

Flan a la noix de coco au fructose


Crème | Fructose | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco
  Marmiton
Guimauve enrobée de chocolat
9 

Guimauve enrobée de chocolat


amidon de maïs | arôme naturel de vanille | beurre de cacao | carraghénane | dextrose | eau | fécule de tapioca | gousse de vanille en poudre | lécithine de soja | masse de cacao | pâte de cacao | poudre de vanille | protéine de pois hydrolysée | sirop de glucose fructose | sucre
  Végébon
Soufflé au chocolat
10 

Soufflé au chocolat


Beurre | Blancs d'oeufs | Chocolat | Fructose cristallisé | Jaunes d'oeufs | Lait | Maïzena
  Avantages
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