fromage blanc de ciboulette

501 

Verrine à la crème d'anchois et noix, pointes d’asperges vertes et amandes grillées

Amandes effilées | Anchois | Asperges vertes | Ciboulette | Fromage blanc | Huile d’olive | Parmesan | Roquette
  A vos assiettes

502 

Tartare de poissons

Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Concombre | Cornichons | Fines herbes | Fromage blanc | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Olives noires | Poisson | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Sauce tartare | Vinaigre
  A vos assiettes

503 

Salade de pommes de terre et sardines à l’huile d’olive

Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Fromage blanc | Fruit | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sardines (boîte) | Xérès
  A vos assiettes

504 

Salade de « patates » comme nul part…

Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Fromage blanc | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Truite de mer | Truite fumée | Xérès
  A vos assiettes

505 

Melon au crabe

Ciboulette | Crabe (boîte) | Crème fraîche | Fromage blanc | Laitue | Melon | Poivre | Sel
  A vos assiettes

506 

Éventail de jambon serrano label consorcio, pommes de terre farcies à la noisette

Ciboulette | Fromage blanc | Huile de noix | Jambon | Noisettes | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes

507 

Croquant de radis

Bleu | Ciboulette | Fromage blanc | Matière grasse | Moutarde | Radis | Sel
  A vos assiettes

508 

Brochettes de lotte

Beurre | Brochet | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Courgette | Crevettes | Fromage blanc | Jus de citron | Lotte | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
  A vos assiettes

509 

Cervelle de canut

Ail | Ciboulette | Echalotes | Fromage blanc | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs

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