beurre fondu | beurre froid | cannelle en poudre | cassonade ou vergeoise | eau froide | farine | fleur de sel | pommes type golden | sucre Hervé Cuisine
beurre très froid | chapelure de pain un peu épaisse | cumin en poudre | épinards frais en feuilles et équeutés | farine | feta en cubes | feuilles de basilic | pignons de pin | poivre | sel 750g