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fricassée de canard à l antillaise

 
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10 à 15 ingrédients Foie Foie gras Terrine Lapin Terrine de canard Kaki Fricassé de poulet Foie gras de canard ... Royal Foies de volaille Magret Chou rouge Champignon Tuiles Terrine de foies de volaille Vin Rôti Purée Olives Choux Croûte Cake Émincé Crème Canard aux olives Râble Rôti de magret

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Mini cakes au foie gras et aux châtaignes
981 

Mini-cakes au foie gras et aux châtaignes


Beurre | Châtaignes | Eau | Farine | Farine de châtaigne | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Levure | Levure chimique | Oeuf | Poivre
  A vos assiettes
Foie gras en croûte de pistaches vertes
982 

Foie gras en croûte de pistaches vertes


Aubergine | Betterave | Carotte | Ciboulette | Foie gras | Groseilles | Huile | Oeuf (blanc) | Orange | Pistache | Quatre-épices | Sucre fin | Tomate
  A vos assiettes
Canard aux olives
983 

Canard aux olives


Ail | Bouquet garni | Canard | Carotte | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  A vos assiettes
984 

Fricassée de lapin et poulet au safran


Bouillon de volaille | Carotte | Cuisse de poulet | Fenouil | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Oignon | Pastis | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Magret de canard rôti au vin rouge  émincé de choux et champignons au foie gras
985 

Magret de canard rôti au vin rouge, émincé de choux et champignons au foie gras


Canard | Champignon de Paris | Chou | Eau | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Girolle | Huile d’olive | Magret de canard | Pleurote | Sel | Trompette de la mort | Vin rouge
  Atelier des chefs
986 

Terrine de canard au poivre vert


5 épices | Baguette | Canard | Cognac | Cuisse de canard | Echalotes | Filet mignon de porc | Foie gras | Lait | Noisettes | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Canard à l'orange express
987 

Canard à l'orange express


Ail | Alcool | Aromate | Bouillon de volaille | Cuisse de canard | Jus d’orange | Laurier | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Vinaigre
  Atelier des chefs
988 

Râbles de lapin façon royale


Canard | Champignons | Ciboulette | Crépine | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Huile | Huile d’olive | Lapin | Poivre | Porc | Sel | Truffe
  Atelier des chefs
Terrine de foie de volaille et morilles
989 

Terrine de foie de volaille et morilles


Canard | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Oeuf (blanc) | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
990 

Crème de foie gras à la purée de kaki, tuile salée au pavot


Beurre | Canard | Citron | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Foie gras | Jus d’orange | Kaki | Lait | Pavot | Poivre | Sel | Sucre glace
  Atelier des chefs
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fricassée de canard à l antillaise

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