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Ecrevisses en fricassee - entrèe


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Pintadeau à la fricassée de coulemelles


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Fricassée de courgettes aux poivrons rouges
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Fricassée de courgettes aux poivrons rouges


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Fricassée de poulet aux champignons sauvages


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Fricassée d'ailerons de dinde


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Fricassée de gésiers confits à la paimpolaise  entrée
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Fricassée de gésiers confits à la paimpolaise (entrée)


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Fricassée de volaille au verjus  plat principal
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Fricassée de volaille au verjus (plat principal)


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Fricassée de saint -jacques à l'armoricaine


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Côtes de porc grillées et fricassée de pleurottes


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Pintade au foie gras et fricassée forestière


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