fraises
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Fraises au Campari en gelée
Campari | Feuilles de gélatine | Fraise | Jus d’orange | Sucre
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Financiers aux fraises
Beurre | Farine | Fraise | Moules | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre glace
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Verrines aux fraises chantilly et pistaches
Crème liquide | Fraise | Liqueur | Mascarpone | Pistache | Sucre glace
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Chouquettes aux fraises chantilly à la rose
Chou | Crème liquide | Eau | Fraise | Sirop de fraise | Sorbet | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
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Charlotte aux fraises à l'ancienne
Biscuits à la cuillère | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Liqueur | Menthe | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
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Brochettes de sorbets fruits et chamallows
Beurre | Caramel | Cerise | Chamallows | Chocolat noir | Coulis | Fraise | Framboises | Glace | Mûres | Sorbet | Vanille
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Brochettes de pain perdu aux fruits
Beurre | Brioche | Fraise | Lait | Menthe | Nectarines | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
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Blinis moelleux mousse fouettée au citron fruits rouge et confiture de rose
Beurre | Citron | Confiture | Crème fraîche | Crème légère | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Grains de maïs | Groseilles | Lait | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Sel | Sorbet | Sucre | Vanille
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Blanc-manger et coulis de fruits rouges
Amandes effilées | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Gousse de vanille | Groseilles | Lait | Myrtilles | Poudre d’amande | Sucre fin
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Baba aux fraises
Beurre fondu | Beurre pour le moule | Crème fraîche liquide uht | Eau | Farine | Fraises | Jus de citron | Levure chimique en poudre | Oeufs | Ruban de zeste d'orange non traitée | Ruban de zeste de citron non traité | Sel | Sucre en poudre | Sucre glace
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