fraiche
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Pommes tatin à la crème de mascarpone
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Mascarpone | Oeuf | Pomme | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
Burger breton aux galettes de sarrasin
Beurre | Ciboulette | Concombre | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Lait | Mâche | Oeuf | Saumon | Sel
Marmiton
Roulé de saumon au chou façon maki par Juliette Delacroix
Ail | Aneth | Basilic | Beurre | Chou | Citron | Crème fraîche | Epinard | Huile d’olive | Ricotta | Riz | Saumon
Marmiton
Risotto aux épinards de Juliette Delacroix
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Epinard | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Parmesan | Pignons | Risotto | Riz | Vin blanc
Marmiton
Tartare de thon de Mohammed Cheikh - Laurent Mariotte
Ail | Betterave Chioggia | Betteraves cuites | Ciboulette | Coriandre | Grenade fraiche | Huile de sésame | Jus de citron vert | Poivre mignonnette | Sauce nunc mam | Sauce soja salé | Shizo rouge | Sucre en poudre | Sumac | Thon frais | Zeste de citron vert
Laurent Mariotte | Site officiel
Toast d'avocat sucré garni de fraises pomelos bananes oranges et citrons de corse confits menthe fraîche par Pierre Hermé
Avocat | Banane | Beurre | Beurre demi-sel | Citron confit | Citron vert | Eau | Farine de châtaigne | Fécule de pommes de terre | Fleur de sel | Gingembre | Jus de citron | Kiwi | Menthe | Oeuf (jaune) | Orange | Poivre | Pomme | Sucre | Sucre glace
Marmiton
Potatoes et sauce creamy deluxe
Ail | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Huile | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (jaune) | Paprika | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel | Semoule | Sucre
Marmiton
Pomme de terre au fromage - Hasselback
beurre | charcuteries | crème fraîche ou liquide | emmental râpé | fromage en tranches de votre choix | herbes aromatiques (thym | herbes de provence...) | huile d olive | pomme de terre moyenne/grande
Marmiton
Tartiflette à la dinde
Crème fraîche épaisse | Escalope de dinde | Gros sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Reblochon | Sel
Atelier des chefs
Gratin dauphinois au fromage à raclette
Ail | Crème fraîche | Fromage | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Raclette | Sel
Marmiton
+ fraiche
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