fondue savoyarde marc veyrat

761 

Coquilles de saint jacques gratinées et sa fondue de carottes et poireaux

Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Gruyère | Monbazillac | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

762 

Cabillaud meunière à la fondue d'aubergines

Ail | Aubergine | Avocat | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Crème fraîche | Huile d’olive | Jus de citron | Piment | Vinaigrette
  Cuisineaz

763 

Noix de st-jacques à la fondue de chicons

Beurre | Endive | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile d’olive | Noilly prat | Paprika | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Vermouth
  Cuisineaz

765 

Fondue à la japonaise

Anguille | Boeuf | Bouillon de boeuf | Céleri branche | Ecrevisse | Farine | Gingembre | Jus de citron | Oignon | Poivre | Poivron | Porc | Pousses de bambou | Raifort | Riz | Saint-Jacques | Saké | Sauce soja | Sel
  Cuisineaz

768 

Fondue bacchus

Boeuf | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz

769 

Fondue bourguignonne légère

Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Poivre | Sel | Viande
  Cuisineaz

770 

Fondue vigneronne

Ail | Cannelle | Céleri | Clous de girofle | Coriandre | Dinde | Escalope de poulet | Gousse de vanille | Piment de Cayenne | Poivre | Riesling | Sel | Sucre fin | Veau | Viande
  Cuisineaz

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