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fondue savoyarde marc veyrat

 

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Cabillaud à la fondue de poireaux
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Cabillaud à la fondue de poireaux


Anis | Baies rose | Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Farine | Huile | Poireau | Poivre | Sel
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Pavés de saumon fondue de poireaux à la tapenade
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Pavés de saumon fondue de poireaux à la tapenade


Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Olives noires | Poireau | Poivre | Saumon | Tapenade
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Ecrevisses flambées au cognac et fondue de légumes
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Ecrevisses flambées au cognac et fondue de légumes


Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Courgette | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Ecrevisse | Persil | Poireau | Poivre | Sel
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Glace à la pistache de Marc Haeberlin
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Glace à la pistache de Marc Haeberlin


Beurre | Crème | Kirsch | Lait | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Sucre
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Ma fondue bourguignonne
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Ma fondue bourguignonne


Boeuf | Huile d’arachide | Poivre | Sel | Viande
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Fondue bourguignonne traditionnelle
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Fondue bourguignonne traditionnelle


Ail | Epices | Huile de pépins de raisins | Ketchup | Sauce barbecue | Sauce tartare | Sel | Viande
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Fondue bourguignonne et crudités
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Fondue bourguignonne et crudités


Carotte | Concombre | Huile | Pomme de terre | Radis | Salade | Tomate cerise | Viande
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Fondue bourguignonne
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Fondue bourguignonne


Ail | Boeuf | Cognac | Cornichons | Echalotes | Herbe | Huile d’arachide | Ketchup | Laurier | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Romarin | Safran | Sauce soja | Sel | Tabasco | Thym | Vinaigre | Wasabi
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Coquilles de colin sur lit de fondue de courgettes
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Coquilles de colin sur lit de fondue de courgettes


Béchamel | Biscotte | Colin | Courgette | Emmental | Fromage | Oignon
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Fondue bourguignonne et sauces faites maison
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Fondue bourguignonne et sauces faites maison


Ail | Câpres | Concentré de tomate | Cornichons | Echalotes | Estragon | Huile | Huile d’olive | Ketchup | Laurier | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Tomates pelées | Viande | Vinaigre
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