fondu de poireau st jacques

991 

Tartare de légumes croquants et carpaccio de st jacques au pesto de légumes

Basilic | Carotte | Ciboulette | Citron | Fèves | Huile d’olive | Navet | Noix | Oignon | Parmesan | Petits pois | Pignons | Poivre | Radis | Sel
  750g

993 

Salade aux coquilles st jacques et baies roses

Baies rose | Huile de noix | Noix | Roquette | Saint-Jacques | Salade | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
  750g

994 

Saint jacques en écailles de crêpes au sarrasin

5 baies | Baies rose | Beurre | Crêpes | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Poireau | Saint-Jacques | Sel
  750g

995 

Rosace de st jacques aux truffes et confit d'aubergine

Aubergine | Basilic | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Mâche | Parmesan | Poivre | Saint-Jacques | Tomate | Truffe | Vinaigre balsamique
  750g

996  

Poêlées de noix de st jacques au foie gras sur crème de giraumon safranée

Brie | Canard | Courge | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Poivre | Saint-Jacques
  750g

997  

Plancha de st jacques, réduction d'orange au romarin et spaghettis verts

  750g

998  

Petites noix de st jacques curry, coriandre et échalotes de busnes

Citron vert | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Curry | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g

999 

Médaillons de volaille aux st jacques aux pommes

Bouillon de volaille | Calvados | Carotte | Champignon de Paris | Cidre | Crème fraîche | Escalope | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Volaille
  750g

1000 

Gratin safrané aux poireaux et aux st jacques

  750g

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