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fonds blanc

 

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Tartelettes de concombre comme un montblanc
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Tartelettes de concombre comme un montblanc


Concombre | Fonds de tartelettes en pâte brisée déjà cuits | Fromage blanc | Gros sel | Menthe | Ricotta
  Avantages
Tarte Muscat du Ventoux avec meringue italienne et gelée de groseille
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Tarte Muscat du Ventoux avec meringue italienne et gelée de groseille


Beurre pommade | Blanc d'oeuf | Fonds de tartes en pâte sucrée précuits | Gelée de groseille | Jus de citron | Muscat du Ventoux AOP | Oeuf | Poudre d'amande | Sucre | Sucre en poudre
  magicmaman
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Ormeaux du Cotentin Sabayon Champagne
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Ormeaux du Cotentin Sabayon Champagne


basilic ciselé | beurre d'ail | cébettes | champagne | champignons | champignons de Paris | fond blanc | fonds d'artichauts | Fricasée d'ormeaux | jaunes d'oeufs | mélange de fruits | petits ormeaux | Poivre | Sel
  750g
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Selle d'agneau duchesse


Beurre | Champignon | Farine | Fond de veau | Fonds d'artichaut | Fromage | Glace de viande | Jus de citron | Langue | Pointe d'asperge | Sauce béchamel | Selle d'agneau | Tartelette | Truffe | Vin blanc
  Cuisineaz
Evitez le gaspillage alimentaire

Evitez le gaspillage alimentaire

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Artichauts Ă  la viande


Coulis de tomates | DĂ©s | Fines herbes | Fonds d'artichaut | Mie de pain | Oeuf | Vin blanc sec
  Cuisineaz
Artichauts Ă  la barigoule
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Artichauts Ă  la barigoule


beurre | bouillon de volaille | bouquet garni | carottes | citron | fonds d'artichaut | gousse d'ail | gros sel | huile d'olive | oignons doux | piment d'Espelette | tranches de jambon cru | vin blanc sec
  Meilleur du Chef
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