fond pour rôtis maggi

101  

Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes

Blette | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Cassis | Crème | Fond de veau | Huile d’olive | Mascarpone | Noisettes | Oignon | Parmesan | Pigeon | Poivre | Sel | Vin rouge
  750g

102 

Filet de canette rôti aux épices douces courgette croquante et tajine de poire

Anis étoilé | Cannelle | Citron confit | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Epices | Fond de veau | Miel | Olives noires | Poire | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
  750g

103 

Cailles rôties et farcies à la compote de pomme

Beurre | Caille | Cannelle | Cassis | Confiture | Eau | Fond de veau | Huile | Noix | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Vinaigre
  750g

105 

Dos de truite label rouge rôti et sa purée de cèpes

Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Gros sel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truite | Verveine
  A vos assiettes

106 

Cailles rôties au cidre et au romarin

Ail | Caille | Cèpes | Champignons | Cidre | Fond de veau | Girolle | Huile d’olive | Lard fumé | Poivre | Romarin | Tomate cerise
  magicmaman

107 

Filet mignon au poivre et pêches rôties au basilic

Basilic | Bouillon de viande | Cognac | Crème fraîche | Filet mignon | Fond de veau | Huile | Moutarde | Pêche | Poivre | Sel | Whisky
  Cuisineaz

108 

Râble de lièvre rôti

Beurre | Cognac | Echalotes | Fond de veau | Lardons | Laurier | Lièvre | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  aufeminin cuisine

109 

Rôti saumuré à l'estragon

Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Estragon | Fond de veau | Huile | Moutarde à l’ancienne | Rôti de porc | Vin blanc
  Notrefamille.com

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