fond de volaille
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Tourte 'Goiana'
Ail | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Fromage | Grains de maĂŻs | Huile | Levure chimique | Oeuf | Oignon | Olives | Poivre | Poulet | Saucisse | Sel
750g
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Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Crème | Echalotes | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Lait | Poivre | Sel
750g
Velouté de champignons
Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Crème | Echalotes | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Lait | Poivre | Sel
750g
 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Gaspacho de cresson et tapenade d'olives noires
Ail | Cébettes | Chèvre frais | Cresson | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus de citron | Sel | Tapenade | Xérès
750g
Poulet poché sauce suprème riz pilaf
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Crème | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Gros sel | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet | Riz | Sel
750g
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Potage cultivateur
Beurre | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Chou | Fond blanc | Fond de volaille | Gros sel | Haricots verts | Lard fumé | Lardons | Navet | Poireau | Poivre | Pomme de terre
750g
Magret de canard rĂ´ti au chutney de melon
Cassonade | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Fond de volaille | Gingembre | Magret de canard | Melon | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Sucre roux | Vinaigre balsamique
750g
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Gratinée lyonnaise
Baguette | Beurre | Cognac | Eau | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Gruyère | Oignon | Poivre | Sel
750g
Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Côte de porc | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
750g
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Cagouilles aux herbes sauvages pommes de Terre et crème pistachée
Champagne | Crème liquide | Escargots | Fond blanc | Fond de volaille | Haddock | Herbe | Lentilles | Pâtes | Pistache | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
750g
Canard chaponné à l'orange
Canard | Carotte | Chapon | Fond de veau | Fond de volaille | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Sucre | Xérès
750g
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