fond de velouté

21 

Velouté de courgettes maison

Bouillon | Courgette | Fond blanc | Fromage blanc | Kiri | Poivre
  750g

24 

Fenouil en velouté et aux knackis (saucisses de Strasbourg)

Anis étoilé | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Estragon | Fenouil | Fond de veau | Knackis | Oignon | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Sirop d’érable
  Supertoinette

25 

Velouté d'haricots verts minceur

Eau | Emmental | Fond de veau | Fromage blanc | Haricots verts | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Supertoinette

26 

Velouté de Brocolis Cappuccino

Amandes Effilées | Beurre Demi-sel | Brocolis | Ciboulette | Crème Fraîche épaisse | Crème Liquide | Fond Blanc de Volaille | Fourme de Montbrison | Girolles | Huile d'olive | Poivre | Sel
  A vos assiettes

27 

Velouté d'asperge au cerfeuil

Asperges blanches | Beurre | Cerfeuil | Crème fraîche | Farine | Fond de veau | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

28 

Velouté de champignons et chantilly à la ciboulette

Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Huile de noix | Poivre | Sel
  Notrefamille.com

29 

Velouté d'asperge (variante)

Asperges blanches | Beurre | Crème fraîche | Farine | Fond de veau | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

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