fond de veau

491 

Gigot d'agneau rôti aux pommes de terre la vraie recette

Agneau | Ail | Beurre | Fond de veau | Gigot | Huile | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  Marie Claire

492 

Gigot à la cuillère au beurre persillé

Agneau | Ail | Beurre | Cannelle | Epices | Fond de veau | Gigot | Huile d’arachide | Oignon rouge | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marie Claire

493 

Filet d'agneau farci à la menthe petits pois au jus

Agneau | Beurre | Fond de veau | Jambon | Laitue | Lardons | Menthe | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
  Marie Claire

494 

Épaule d'agneau confite au citron confit

Agneau | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron confit | Echalotes | Epaule | Fond de veau | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Marie Claire

495 

Carbonade flamande traditionnelle

Beurre | Bière | Cassonade | Farine | Fond de veau | Gîte de boeuf | Huile | Moutarde | Oignon | Paleron | Poitrine fumée | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre
  Marie Claire

496 

Foie gras en croûte de noisette brunoise de légumes anciens du chef Michel Rostang

Banyuls | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Foie gras | Fond de veau | Miel | Noisettes | Orange | Panais | Poivre | Sel | Topinambours | Vin | Vinaigre
  Marie Claire

497 

Dinde fermière des Landes fourrée garniture grand-mère

Ail | Canard | Carotte | Courgette | Dinde | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Graisse de canard | Marrons | Navet | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Marie Claire

498 

Dinde farcie jus aux champignons sauvages

Beurre | Cèpes | Dinde | Foie gras | Fond de veau | Girolle | Huile | Lard fumé | Marrons | Pain | Poivre | Sel | Volaille
  Marie Claire

499 

Ragoût de carottes petits oignons

Carotte | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Romarin
  Elle à table

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