fond de veau
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Cocotte de légumes d'hiver
Blette | Carotte | Cassis | Céleri branche | Chou rouge | Citron vert | Coriandre | Fond de veau | Genièvre | Huile d’olive | Jus de citron | Lard | Légumes | Liqueur | Marrons | Navet | Oignon | Poivre | Sel
Marie Claire
Courgettes vapeur sauce tonnato
Câpres | Citron | Courgette | Fond de veau | Huile | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thon (boîte)
Marie Claire
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Boeuf bourguignon pour 4 personnes
Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Fond de veau | Huile | Oignon | Paleron | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sucre | Vin de Bourgogne | Vin rouge
Marie Claire
Aiguillettes de canard Ă l'orange
Canard | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Muscade | Orange | Poivre | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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Cuisses de lapin à la bière
Asperges vertes | Bière | Brocoli | Carotte | Champignons | Fond de veau | Lapin | Lardons | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Tomate
Elle Ă table
Dinde de noel
Ail | Chapelure | Dinde | Figues | Foie gras | Fond de veau | Lait | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Vin blanc
Elle Ă table
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Porc sauté aux noix de cajou
Cébettes | Céleri branche | Champignon de Paris | Echine de porc | Fécule de pommes de terre | Fond de veau | Germes de soja | Huile d’arachide | Huîtres | Jambon | Noix de cajou | Poivre | Sauce soja
Marie Claire
Pie d'agneau aux petits pois
Agneau | Ail | Beurre | Citron confit | Epaule | Fond de veau | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre
Marie Claire
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Magrets de canard à la sauce acidulée
Alcool | Cannelle | Fond de veau | Jus de citron | Magret | Pamplemousse | Poire | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Vinaigre
Marie Claire
Gigot de Pâques clouté aux amandes
Agneau | Ail | Amandes | Beurre | Fond de veau | Gigot | Huile d’olive | Pâtes | Pois chiches | Poivre | Sarriette | Sel | Thym | Tomate
Marie Claire
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