fond de veau

381 

Vol au vent de chez moi

Champignons | Crème fraîche | Eau | Farine | Fond de veau | Huile | Olives vertes | Poivre | Quenelle | Sel | Thym | Veau | Vin blanc | Vol-au-vent
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382 

Poulet sauce au veau

Ail | Champignon de Paris | Eau | Fond de veau | Maïzena | Oignon | Poivre | Poulet | Sel
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383 

Sauté de veau aux 2 olives aux tomates confites et au romarin

Agneau | Ail | Bacon | Eau | Epaule | Fond de veau | Huile | Huile d’olive | Olives noires | Olives vertes | Piment de Cayenne | Romarin | Tomate | Vin rouge
  Cuisineaz

384 

Bocconcini au jambon champignons et 2 fromages

Beurre | Champignon de Paris | Crème | Escalope de veau | Fond de veau | Gorgonzola | Jambon | Marsala | Mozzarella | Poivre | Sel
  Cuisineaz

385 

Osso Buco aux légumes

Ail | Carotte | Céleri branche | Citron | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz

386 

Osso bucco aux fenouils

Ail | Bouquet garni | Câpres | Citron vert | Farine | Fenouil | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Olives noires | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

389 

Pâté de volaille en croûte

Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Echine de porc | Épaule de veau | Escalope de poulet | Farce | Farine | Fond de veau | Gelée | Huile | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Persil | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Thym
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390 

Saltimbocca à la sauge

Escalope de veau | Fond de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
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