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fond de veau

 

  Recettes web 191 à 200 sur 1833
Médaillons de veau au petit breton  plat principal
191 

Médaillons de veau au petit breton (plat principal)


Baguette | Beurre demi-sel | Eau | Fond de veau | Fromage | Glace | Huile | Madère | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Sucre | Veau
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Involtini alla romana  roulés de veau au jambon et à la sauge   accompagnement
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Involtini alla romana (roulés de veau au jambon et à la sauge) (accompagnement)


Beurre | Bouillon de viande | Escalope de veau | Fond de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Poivre | Sauge | Sel | Vin
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Crepinette de veau en filet  entrée
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Crepinette de veau en filet (entrée)


Ail | Beurre | Chapelure | Fond de veau | Maïzena | Muscade | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Sauté de veau aux poivrons rouges  plat principal
194 

Sauté de veau aux poivrons rouges (plat principal)


Beurre demi-sel | Épaule de veau | Fond de veau | Huile d’arachide | Oignon | Poivron rouge | Sel | Vin blanc
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Ragoût de veau aux panais et carottes  plat principal
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Ragoût de veau aux panais et carottes (plat principal)


Carotte | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Panais | Romarin | Thym | Veau | Vin blanc
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Foie de veau à la berlinoise  plat principal
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Foie de veau à la berlinoise (plat principal)


Beurre | Farine | Foie de veau | Fond de veau | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Sel
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Filet mignon de veau en croûte de comté aux champignons des bois  plat principal
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Filet mignon de veau en croûte de comté aux champignons des bois (plat principal)


Beurre demi-sel | Cèpes | Champignons | Comté | Filet mignon | Fond de veau | Girolle | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Côtes de veau au gingembre  plat principal
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Côtes de veau au gingembre (plat principal)


Ail | Beurre demi-sel | Citron | Côte de veau | Fond de veau | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sel
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199 

Viande en sauce


Bouquet garni | Concentré de tomate | Épaule de veau | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Madère | Oignon | Olives vertes | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Mijotée de veau en croûte
200 

Mijotée de veau en croûte


Beurre | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Épaule de veau | Farine | Fond de veau | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
  750g
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