fond de veau ou fond de veau en poudre

11  

Magret de canard

Alcool | Beurre | Canard | Fond brun | Fond de veau | Huile d’arachide | Jus d’orange | Magret de canard | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre | Volaille
  750g

12 

Ballotines de volaille farcies aux châtaignes et aux épices douces

5 baies | Beurre | Cannelle | Champignon de Paris | Châtaignes | Cumin | Echalotes | Fécule | Fond brun | Fond de veau | Fond de volaille | Gros sel | Huile de friture | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Sel | Volaille
  Marmiton

13 

Côtes d'agneau rôties, tortellini de chèvre,calisson d'aubergine et tomate, harissa douce de Frédéric Doucet

Agneau | Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Coriandre | Coulis | Cumin | Eau | Echalotes | Epinard | Farine | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage frais | Genièvre | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Sucre | Tabasco | Thym | Tomate | Vin blanc | Xérès
  750g

17 

Boeuf stroganoff au gingembre

Boeuf | Crème | Fond brun | Fond de veau | Gingembre | Huile | Paleron | Poivre | Sel
  Marmiton

18 

Cocktail de tomates au céleri et au piment (boisson)

Céleri branche | Céleri-rave | Fond de veau | Huile d’olive | Poudre de piment | Sel | Tabasco | Tomate
  Notrefamille.com

19 

Emince de veau a la noix de cajou

Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Crème liquide | Curry | Farine | Fond de veau | Fond de volaille | Noix de cajou | Oignon | Poivre | Sauce soja | Veau
  Marmiton

20 

Veau hongrois

Champignon de Paris | Crème fraîche | Cumin | Farine | Fond de veau | Matière grasse | Oignon | Paprika | Poivron | Poudre de piment | Tomate | Veau
  Marmiton

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