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fond de jambon

 
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15 à 20 ingrédients Farce Veau Caille farcie Poireaux Gaufre Garniture Perdreau Cervelle de veau ... Artichaut Raisins Ramequin Nem Risotto au safran Cailles Gâteau de Pâques Risotto au jambon Mozzarella Gâteau au jambon Chips Mâche

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Gâteau de Pâques aux champignons et au jambon de Parme
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Gâteau de Pâques aux champignons et au jambon de Parme


Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Coriandre | Crème | Eau | Farine T55 | Fond de veau | Jambon de Parme | Muscade | Oeuf | Persil | Pineau des Charentes | Poivre | Pomme | Sel
  Supertoinette
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Risotto artichauts en tempura safrané et chips de jambon cru


Artichaut(s) poivrade | Beurre doux | Citron(s) jaune(s) | Eau Gazeuse (bulles fines) | Farine de blé | Fond blanc | Huile d olive | Huile de friture | Jaune(s) d oeuf(s) | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Riz carnaroli | Safran en poudre | Sel fin | Tranche(s) de Jambon cru(s) | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
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Perdreaux farcis à la limousine


Beurre | Cèpes | Chanterelles | Echalotes | Foie de volaille | Fond de veau | Girolle | Huile d’olive | Jambon | Lait | Lard | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Perdreau | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Trompette de la mort
  Notrefamille.com
Ramequins aux poireaux et aux endives
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Ramequins aux poireaux et aux endives


Ail | Beurre | Champagne | Chapelure | Comté | Eau | Echalotes | Endive | Fond de veau | Fromage | Huile d’olive | Jambon | Jus de citron | Laurier | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  Supertoinette
Cervelle de veau  façon provençale
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Cervelle de veau façon provençale


Ail | Bicarbonate | Carotte | Cervelle | Cervelle de veau | Champignon de Paris | Eau | Fèves | Fond de veau | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomates pelées | Vinaigre
  Supertoinette
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Francesinhas portugaises


Ail | Beurre | Bière | Concentré de tomate | Emmental | Farine | Fond de veau | Jambon | Levure chimique | Oignon | Pain | Pain de mie | Pâte de piment | Persil | Porc | Porto | Poudre de piment | Viande | Vin blanc
  aufeminin cuisine
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Francesinhas portugal


Ail | Beurre | Bière | Farine | Fond de veau | Fromage | Jambon | Levure chimique | Oignon | Pain | Pain de mie | Pâte de piment | Persil | Porc | Porto | Poudre de piment | Tomate | Viande | Vin blanc
  Marmiton
Mâche en velouté et sa gaufrette à la mozzarella
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Mâche en velouté et sa gaufrette à la mozzarella


Asperges blanches | Asperges vertes | Chorizo | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Gaufrettes | Jambon | Lait | Mâche | Maïzena | Mozzarella | Noisettes | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Supertoinette
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Grenadins de veau Zingara garniture Nemours


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Fond de veau | Huile | Jambon | Langue | Lard | Madère | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Pomme de terre | Veau | Vin blanc
  750g
Cailles farcies aux raisins
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Cailles farcies aux raisins


Beurre | Caille | Champignon de Paris | Echalotes | Foie de volaille | Fond de veau | Huile | Jambon | Lard | Lardons | Poivre | Porc | Raisin | Sel | Truffe | Veau
  750g
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