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fond de homard

 
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10 à 15 ingrédients Risotto Farce Cabillaud Aubergine Aubergines farcies Noix Saumon Noisette ... Mille-feuilles Sauce aux champignons Sole Croûte Filet de sole Saumon en croûte Brioche Poisson Risotto aux poireaux Arancini Chou vert Pomme de terre Choux Risotto au saumon Langouste Lotte Feuilles de chou Champagne Tandoori

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Saumon en croûte de noisettes et risotto aux poireaux !
391 

Saumon en croûte de noisettes et risotto aux poireaux !


Bouillon de volaille | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile | Huile de noix | Noisettes | Poireau | Poivre | Riz | Saumon | Vin blanc
  750g
392 

Tandoori de pommes de terre et lotte


Coriandre | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus de citron | Lotte | Pâtes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tandoori | Yaourt
  750g
Filets de sole en chapelure de noix du Périgord noisettes torréfiées
393 

Filets de sole en chapelure de noix du Périgord noisettes torréfiées


Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Choux de Bruxelles | Fumet de poisson | Légumes | Noisettes | Noix | Pain de mie | Potimarron | Sole | Vin | Xérès
  750g
Mille feuille de chou vert au poisson
394 

Mille-feuille de chou vert au poisson


Chou frisé | Ciboulette | Citron | Crème | Echalotes | Fumet de poisson | Margarine | Poisson | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  750g
395 

Aubergines farcies au risotto de cabillaud et Fourme d'Ambert


Ail | Aubergine | Cabillaud | Eau | Fourme d’Ambert | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
396 

Arancini à la Fourme d'Ambert


Ail | Cabillaud | Chapelure | Eau | Fourme d’Ambert | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
397 

Langouste aux champignons et sauce au champagne


Beurre | Champagne | Champignons | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fécule de maïs | Fumet de poisson | Grains de maïs | Jambon | Langouste | Poivre | Sel
  Cuisineaz
398 

Aubergines farcies au risotto de cabillaud


Ail | Aubergine | Cabillaud | Eau | Fourme d’Ambert | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
399 

Savoureuses aubergines farcies au risotto de cabillaud et Fourme d'Ambert


Ail | Aubergine | Cabillaud | Eau | Fourme d’Ambert | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Briochettes au saumon
400 

Briochettes au saumon


Beurre | Brioche | Citron vert | Cognac | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fumet de poisson | Poivre | Pomme | Saumon | Sel | Tomates concassées | Tomates pelées
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