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fond de homard

 
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10 à 15 ingrédients Cabillaud Saumon Poireaux Dos de cabillaud Brochet Coquillages Crêpes au saumon Moules à la crème ... Risotto aux poireaux Tomate Rôti Garniture Galette de sarrasin Pavé Fruits de mer Poisson Saint-Jacques Compote Pavé de saumon Ramequin Gratin de poisson Sauce Rascasse Cabillaud rôti Langoustines

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Dos de cabillaud et compotée de tomates
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Dos de cabillaud et compotée de tomates


Ail | Cabillaud | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre roux | Tomate | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  750g
Dos de cabillaud rôti nage de coquillages au safran petits légumes
312 

Dos de cabillaud rôti nage de coquillages au safran petits légumes


Ail | Amandes | Asperges vertes | Beurre | Cabillaud | Coques | Crevettes | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Pomme de terre | Praire | Safran | Sel
  750g
Ramequins de fruits de mer
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Ramequins de fruits de mer


Beurre | Crème | Crevettes | Echalotes | Fécule de maïs | Fumet de poisson | Grains de maïs | Jus de citron | Lait | Moules | Paprika | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g
Galettes de sarrasin aux moules crémeuses
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Galettes de sarrasin aux moules crémeuses


Ail | Beurre | Coriandre | Crème liquide | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Fumet de poisson | Lait | Moules | Oeuf | Parmesan | Poisson | Sel
  750g
Gratin de poisson classique
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Gratin de poisson classique


Beurre | Court bouillon | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Fumet de poisson | Maïzena | Moules | Muscade | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poisson | Poivre | Sel
  750g
Crêpes à la farine de châtaigne garniture saumon poireaux
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Crêpes à la farine de châtaigne garniture saumon poireaux


Aneth | Beurre | Cumin | Farine | Farine de châtaigne | Fumet de poisson | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Poireau | Saumon | Saumon fumé
  750g
Risotto de poireaux et sa brochette de saint jacques
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Risotto de poireaux et sa brochette de saint-jacques


Ail | Beurre | Crème fraîche | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huile de noix | Parmesan | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g
Langoustines façon armoricaine
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Langoustines façon armoricaine


Ail | Beurre | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Persil | Piment | Sel | Sucre | Tomate
  Notrefamille.com
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Rascasse à la coriandre en tajine


Ail | Beurre | Carotte | Cassonade | Coriandre | Cumin | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Raisins secs | Rascasse | Safran | Sel
  Cuisineaz
Pavés de saumon en sauce à la menthe
320 

Pavés de saumon en sauce à la menthe


Beurre | Carotte | Courgette | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Petits pois | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
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