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fond de homard

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Râgout Ail Jus Civet Légumes Saint-Jacques Poisson Crème a l'orange ... Fumet Poêlée Thé Soupe aux légumes

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Homard à l'américaine avec légumes et fumet de poisson
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Homard à l'américaine avec légumes et fumet de poisson


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Cognac | Echalotes | Estragon | Fumet de poisson | Homard | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
Homard à l' armoricaine
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Homard à l' armoricaine


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Cognac | Echalotes | Estragon | Fumet de poisson | Homard | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
Civet de homard Breton
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Civet de homard Breton


Ail | Beurre | Carotte | Crème fraîche épaisse | Eau | Fumet de poisson | Gros sel | Homard | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Pomme de terre | Safran | Sel | Vin blanc
  750g
Homard à la crème d'orange
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Homard à la crème d'orange


Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Fécule de maïs | Fumet de poisson | Grains de maïs | Grand Marnier | Homard | Liqueur | Orange | Poivre | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
  A vos assiettes
Soupe de homard St Jacques et légumes
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Soupe de homard St Jacques et légumes


Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Estragon | Farine | Fenouil | Fumet de poisson | Homard | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
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Ragoût de homard au jus de porto et à l'ail


Ail | Beurre | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Homard | Oeuf (jaune) | Poivre | Porto | Safran | Sel | Tomate
  Cuisineaz
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Ragoût de homard au jus de porto et à l'ail


Ail | Beurre | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Homard | Oeuf (jaune) | Poivre | Porto | Safran | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Civet de homard poêlé à la bière blanche
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Civet de homard poêlé à la bière blanche


Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Céleri | Curcuma | Curry | Farine | Fumet de poisson | Gingembre | Homard | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Thé
  Elle à table
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Ragoût de homard au jus de porto et fleur d'ail


Ail | Beurre | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Homard | Oeuf (jaune) | Poivre | Porto | Safran | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Homard thermidor
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Homard thermidor


Béchamel | Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Emmental | Estragon | Fumet de poisson | Homard | Moutarde | Paprika | Poivre | Sel | Vin blanc
  Meilleur du Chef
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fond de homard

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