fond de boeuf
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Vidéo 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Philippe Etchebest Bœuf Hachis Vinaigre Lasagne Parmentier Sauce Travers ... Sanglier Salade Filet Œuf Potimarron Poireaux Glace Oeuf poché Panais Vinaigrette Bœuf bourguignon Gnocchi Carotte Travers de porc Thermomix Lentilles Lasagnes au boeuf Hachis Parmentier Filet de sanglier Salade de lentilles
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Hachis fond de placard
Boeuf haché | Crème liquide | Epices | Fromage râpé | Gorgonzola | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Le boeuf bourguignon - Philippe Etchebest
Ail | Beurre | Blanc de poireau | Carottes | Farine | Fond de boeuf ou eau | Gelée de groseille | Huile de tournesol | Laurier frais | Mûres fraîches ou myrtilles | Oignons | Paleron de boeuf | Poivre | Poivre mignonnette | Sel | Sucre en poudre | Thym frais | Vin rouge
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Les lasagnes de boeuf - Philippe Etchebest
ail | béchamel | beurre | boeuf haché | concassé | farce de viande | farine | fond de boeuf | gruyère râpé | huile d'olive | jaunes d'oeufs | lait | Les lasagnes de boeuf | oignon | pâte à lasagnes | piment en poudre | poivre | sel | thym frais | tomates
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Le hachis parmentier - Philippe Etchebest
ail | beurre | chapelure | estragon frais | fond de boeuf ou d'eau | huile de tournesol | lait | oignons | persil frais | poivre | pommes de terre | sel | thym frais | viande de boeuf
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Filet de Sanglier sauce Cassis Gnocchis au Potimarron Carottes et Panais glacés
betterave | beurre | carottes | confiture de cassis | crème de cassis | échalote | farine | figues fraîches | Filet de sanglier | fond de boeuf | fond de gibier | oeuf | panais | poivre | poivre noir en baie | pommes de terre à chaire farineuse | potimarron | sel | sucre semoule
Cuisine Addict
Les travers de porc - Philippe Etchebest
Ail | Carottes | Ciboulette fraîche | Concentré de tomates | Coriandre fraîche | Eau ou fond de boeuf | Farine | Gros sel | Huile de colza | Laurier frais | Miel | Moutarde | Oignons | Persil frais | Piment en poudre | Poivre | Thym frais | Travers de porc | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Les poireaux vinaigrette - Philippe Etchebest
beurre | ciboulette fraîche | échalotte | farine | fond de boeuf | gros sel | huile d'olive | moutarde à l'ancienne | moutarde de dijon | persil frais | poireaux | poivre | sel | vin blanc | vinaigre de xérès
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Les oeufs pochés meurette - Philippe Etchebest
Ail | Beurre | Champignons de Paris | Farine | Fond de boeuf ou d'eau | Huile de colza | Laurier frais | Oeufs | Oignon | Persil frais | Poivre | Sel | Sucre en poudre | Tanche de lard | Thym frais | Vin rouge | Vinaigre
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La salade de lentilles - Philippe Etchebest
Beurre | Carotte | Ciboulette fraîche | Feuilles de laurier | Fond de boeuf ou eau | Gousse d'ail | Gros sel | Huile | Lentilles vertes | Oignon | Poivre | Thym frais | Vin blanc | Vinaigrette
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