fond brun

231 

Emince de veau a la zurichoise

Beurre | Champignons | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fond brun | Persil | Rognons | Veau | Vin blanc
  Marmiton

233 

Chili con carne

Ail | Boeuf | Bouquet garni | Concentré de tomate | Farine | Fond brun | Haricots rouges | Huile | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Viande
  Marmiton

234 

Poulet à la bourguignonne

ail | beurre | bouquet garni | champignons rosés de Paris | échalotes | farine | fond brun de volaille | gros sel gris | huile de pépins de raisin | persil | poitrine fumée | poivre du moulin | poulet fermier | vin rouge de Bourgogne
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

235  

Poulet à la bière

Bière blonde | Carottes | Courgettes | Feuilles de laurier | Fond brun de veau | Gousses d’ail | Huile d’olive | Navets | Oignon | Poivre | Pommes de terre | Sel | Suprême de poulet
  Météo à la carte  |  France 3

236 

Tagliatelles de Salsifis all' arrabbiata du chef Zac Gannat de chez Lolo Bistrot à Paris

citron jaune | échalote | fond brun de volaille | fromage Pecorino | oignon blanc | piment frais fumé sec | salsifis | sauce tomate passata | tête d'ail | tomate en conserve
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1

237 

Strozzapreti all' arrabbiata du chef Zac Gannat de chez Lolo Bistrot à Paris

Ail | Balsamique blanc | Beurre | Echalote | Farine 00 | Fleur de sel | Fond brun de volaille | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Oignon blanc | Piment frais fumé sec | Poivre | Sauce tomate passata | Semolina | Tomate en conserve | Vinaigre de kalamansi
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1

238 

Nouilles aux pleurotes

Beurre | Carottes | Crème fraîche | Échalotes | Fond brun lié | Nouilles aux oeufs | Parmesan | Persil | Pleurotes | Poivre | Sel | Vin blanc
  magicmaman

240 

Sauce bigarade à l'orange (aigre-douce)

arrow root ou fécule | fond brun lié | Grand-Marnier | jus d'orange | sucre semoule | vinaigre de vin rouge
  Marie Claire

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   Chercher-une-recette.fr/Google

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