fond brun halal
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Médaillons de Veau sur Fondue de Poireaux Sauce Fond de Veau Parfumée au Thym
Fond de veau | Poireau | Thym | Veau
A vos assiettes
Rôti de veau en cocotte aux champignons au Monsieur Cuisine
Basilic | Beurre | Champignons | Fond de veau | Herbes de Provence | Oignon | Rôti de veau | Vin blanc
Marmiton
Rôti de veau en cocotte aux champignons au Cooking Chef
Basilic | Beurre | Champignons | Fond de veau | Herbes de Provence | Oignon | Rôti de veau | Vin blanc
Marmiton
Paupiettes de veau au Companion
Ail | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Moutarde | Paupiette de veau | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Marmiton
Velouté d'asperges fraîches
Asperges | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fond de volaille | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Marmiton
Boudin blanc au cidre
Boudin blanc | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive
Marmiton
Lapin aux pruneaux au Companion
Bouquet garni | Carotte | Fécule de maïs | Fond de veau | Grains de maïs | Huile d’olive | Lapin | Lardons | Oignon | Poivre | Pruneaux | Sel
Supertoinette
Filet de Boeuf de Chalosse Grillé à la Tapenade
Boeuf | Fond de veau | Huile | Tapenade
A vos assiettes
Escalopes de dinde à la normande
Calvados | Champignons | Cidre | Crème fraîche | Escalope de dinde | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon
Supertoinette
Sauce Bourguignonne au vin rouge
Ail | Champignon de Paris | Echalotes | Fond de veau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
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