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fond brun halal

 

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Blanquette de volaille riz blé et quinoa Uncle Ben’s®
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Blanquette de volaille riz blé et quinoa Uncle Ben’s®


Beurre | Blé | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Crème | Crème fraîche épaisse | Dinde | Escalope de poulet | Farine | Fond brun | Fond de volaille | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Quinoa | Riz | Sel | Volaille
  A vos assiettes
132 

Tataki de bœuf au pamplemousse


Boeuf | Citronnelle | Eau | Fond brun | Gingembre | Marinade | Pamplemousse | Pois cassés | Poivre | Riz cuit | Sauce soja | Sésame | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Viande
  A vos assiettes
Mini brochettes de madeleines aux graines de pavot accompagnées de jambon de parme  tomates et basilic
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Mini-brochettes de madeleines aux graines de pavot accompagnées de jambon de parme, tomates et basilic


Basilic | Beurre | Farine | Farine de pavot | Fond brun | Jambon de Parme | Lait | Levure | Madeleine | Oeuf | Pavot | Poivre | Sel | Tomate cerise
  A vos assiettes
134 

Tarte chocolat-caramel


Beurre | Caramel | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Fond brun | Pâte sablée | Pâtes | Sel | Sucre | Sucre fin
  A vos assiettes
135 

Caramels au chocolat


Beurre | Cacao | Caramel | Chocolat | Crème fraîche | Fond brun | Miel | Sucre
  A vos assiettes
136 

Charlotte aux poires et mascarpone


Boudoir | Citron | Eau | Feuilles de gélatine | Fond brun | Fruit | Gélatine | Jus de citron | Mascarpone | Petit suisse | Poire | Pois cassés | Sucre | Sucre fin
  A vos assiettes
137 

Glace caramel beurre salé


Beurre | Caramel | Chocolat | Crème de soja | Crème fraîche épaisse | Eau | Fond brun | Glace | Noisettes | Petit salé | Pralin | Sauce soja | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Vanille
  A vos assiettes
Filet de chevreuil grillé et ratatouille de châtaignes  céleri rave  maïs et champignons sauvages
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Filet de chevreuil grillé et ratatouille de châtaignes, céleri-rave, maïs et champignons sauvages


Baies de genévrier | Céleri-rave | Champignons | Châtaignes | Chevreuil | Clous de girofle | Echalotes | Epi de maïs | Fond brun | Grains de maïs | Lardons | Laurier | Margarine | Thym | Vin rouge
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Filet de biche sauce poivrade facile
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Filet de biche sauce poivrade facile


Beurre | Butternut | Ciboulette | Clémentines | Courge | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Gingembre | Mangue | Miel | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme | Xérès
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
140 

Sauce grand veneur


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Echalotes | Farine | Fond brun | Gelée | Groseilles | Oignon | Poivre | Vinaigre
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