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fond brun halal

 

  Recettes web 91 à 100 sur 3906
91 

Médaillons de veau Duroc


Ail | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Estragon | Fond brun | Tomate | Veau | Vin blanc
  750g
Crêpe parmentière de tripes fertoises
92 

Crêpe parmentière de tripes fertoises


Brochet | Crème | Farine | Fond brun | Oeuf | Pomme de terre | Tripes | Vinaigre de cidre
  750g
Sauce Madère ou porto
93 

Sauce Madère ou porto


Ail | Beurre | Carotte | Echalotes | Fond brun | Laurier | Madère | Porto | Thym
  750g
Gigot d'agneau braisé dit de 7 heures
94 

Gigot d'agneau braisé dit de 7 heures


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cognac | Fond blanc | Fond brun | Fond de volaille | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Vin blanc
  750g
95 

Boeuf bourguignon


Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chocolat | Farine | Fond brun | Fond de veau | Huile d’olive | Lardons | Macreuse | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin de Bourgogne | Zeste d’orange
  750g
Gratin des coeurs oubliés
96 

Gratin des coeurs oubliés


Carotte | Foie gras | Fond brun | Graisse de canard | Jambon | Navet | Oignon | Panais | Parmesan | Poivre | Rutabagas | Sel
  750g
97 

Tripes à la façon de Robert


Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Calvados | Carotte | Concentré de tomate | Coriandre | Farine | Fond brun | Fond de veau | Girofle | Herbe | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Paprika | Pied de veau | Piment de Cayenne | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Tomates pelées | Tripes | Vin blanc
  750g
Sauce au miel
98 

Sauce au miel


Beurre | Fond brun | Miel | Thym | Vinaigre
  750g
Sauce au poivre
99 

Sauce au poivre


Beurre | Cognac | Crème fraîche | Fond brun | Poivre | Sel
  750g
Filet de chevreuil aux chanterelles sauce Grand Veneur
100 

Filet de chevreuil aux chanterelles sauce Grand Veneur


Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chanterelles | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Fond brun | Gelée | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g
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