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10 à 15 ingrédients Crème Lentilles Légumes Agneau Gambas Potiron Coing Avocat ... Lentilles vertes Ravioles Velouté de lentilles Tajine Crème d'avocat Lentilles corail Volaille Patate Fruits Croquant Jus Tajine de poulet Patates douces Farce Glace

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Tajine de poulet au coing et au miel
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Tajine de poulet au coing et au miel


Beurre | Citron confit | Coing | Coriandre | Fond blanc | Fond de volaille | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Ras el Hanout | Safran | Sel | Volaille
  750g
82 

Vitello Tonnato


Anchois | Câpres | Épaule de veau | Fond blanc | Fond de volaille | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thon | Thym | Xérès
  750g
Ballottines de volaille farcies aux fruits secs
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Ballottines de volaille farcies aux fruits secs


Abricot sec | Beurre | Crème | Echalotes | Fécule | Figues | Fond blanc | Fond de volaille | Laurier | Porto | Raisins secs | Thé | Thym | Volaille
  750g
Crème de lentilles vertes du Puy
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Crème de lentilles vertes du Puy


Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lard fumé | Lentilles | Oignon | Pain de mie | Persil | Xérès
  750g
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Velouté de lentilles Corail


Ail | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Crème liquide | Croûtons | Fond blanc | Fond de volaille | Gambas | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Pain de mie | Persil
  750g
Agneau de Pauillac légumes de saison jus court
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Agneau de Pauillac légumes de saison jus court


Agneau | Ail | Artichaut | Beurre | Carotte | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Porto | Sel | Thym | Tomate
  750g
Agneau de Pauillac légumes de saison
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Agneau de Pauillac légumes de saison


Agneau | Ail | Artichaut | Beurre | Carotte | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Porto | Sel | Thym | Tomate
  Cuisineaz
Crème glacée de patates douces de caroline du nord covingto  avocats et radis croquants
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Crème glacée de patates douces de caroline du nord covingto, avocats et radis croquants


Ail | Avocat | Citron | Crème liquide | Eau | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Orange | Patate douce | Poivre | Radis | Sel
  750g
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Ravioles de gambas


Cerfeuil | Chèvre frais | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Fond blanc | Fond de volaille | Gambas | Jus de citron | Oeuf | Parmesan | Pâte à ravioles | Poivre | Sel
  Marmiton
90 

Crème de potirons aux parfums agrumes


Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fond blanc | Fond de volaille | Jus d’orange | Lard fumé | Muscade | Oignon | Potimarron | Potiron | Zeste d’orange
  750g
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