fond blanc
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Barigoule d'artichauts petits violets et gambas
Ail | Artichaut | Citron vert | Curcuma | Eau | Fond blanc | Fond de volaille | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Pomme
A vos assiettes
Mignon de veau, lentilles aux cèpes et crème persillée (plat principal)
Beurre | Carotte | Cèpes | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Lentilles | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Veau
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Brochettes d'agneau épicées et cocos de paimpol (plat principal)
Agneau | Ail | Coco de Paimpol | Coriandre | Cumin | Fond blanc | Fond de volaille | Gigot | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Oignon | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Yaourt
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Colombo de porc (plat principal)
Ail | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Citron | Crème fraîche épaisse | Echine de porc | Epaule | Fond blanc | Fond de volaille | Oignon | Piment | Poivre | Poudre de colombo | Riz | Sel
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Vol au vent, ma recette
Beurre | Bouchées feuilletées | Champignon de Paris | Crème fraîche | Escalope de poulet | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Quenelle | Sel | Vol-au-vent | Volaille
750g
Tiramisu de foie gras, artichaut et truffe
Artichaut | Cacao | Fleur de sel | Foie gras | Fond blanc | Fond de volaille | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Truffe
750g
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Tajine de poulet aux kaki
5 épices | Beurre | Citron confit | Coriandre | Cuisse de poulet | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Kaki | Miel | Oignon | Olives vertes
750g
Tajine de poulet au coing et au miel
Beurre | Citron confit | Coing | Coriandre | Fond blanc | Fond de volaille | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Ras el Hanout | Safran | Sel | Volaille
750g
 | Recettes inspirées de vos courses en ligneComment ça marche ? |
Suprême de volaille au champagne, sauce foie gras, légumes du pot au feu
Beurre | Carotte | Céleri-rave | Champagne | Chou | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fond blanc | Fond de volaille | Gingembre | Jus de citron | Navet | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Volaille
750g
Poularde pochée sauce suprème riz pilaf
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Crème | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Gros sel | Oignon | Poireau | Poivre | Poularde | Riz | Sel
750g
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