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fond blanc volaille

 
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Crème Truffes Escargot Artichaut Asperges Soupe de châtaignes Pommes Tiramisu ... Andouillette Endive Caviar Bar Porc Foie gras Filet de bar Verrine Lentilles Brocoli Bortsch Bouillon Tarte Cappuccino Asperges vertes Cidre

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Tiramisu de foie gras  artichaut et truffe
101 

Tiramisu de foie gras, artichaut et truffe


Artichaut | Cacao | Fleur de sel | Foie gras | Fond blanc | Fond de volaille | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Truffe
  750g
102 

Soupe de châtaignes


Ail | Céleri branche | Châtaignes | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
  750g
103 

Tarte aux lentilles et porc fait maison


Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Filet mignon de porc | Fond blanc | Fond de volaille | Légumes | Lentilles | Oignon | Pâte feuilletée | Sel
  Cuisineaz
Bortsh  crème aigrelette et caviar d'escargot
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Bortsh, crème aigrelette et caviar d'escargot


Betterave | Caviar | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Escargots | Fond blanc | Fond de volaille | Poivre | Sel | Xérès
  750g
105 

Crème de brocoli en cappuccino


Ail | Brocoli | Crème fraîche | Crème liquide | Croûtons | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon
  750g
Crème d'artichauts parfums de truffes
106 

Crème d'artichauts parfums de truffes


Artichaut | Beurre | Crème fraîche épaisse | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de volaille | Gros sel | Oignon | Truffe
  750g
107 

Verrine d'asperges vertes en bouillon aux éclats de parmesan


Asperges vertes | Beurre | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Lait | Parmesan | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Filets de bar aux endives
108 

Filets de bar aux endives


Bar | Beurre | Endive | Fond blanc | Fond de volaille | Persil | Poivre | Sel | Truffe
  750g
109 

Crème de cresson aux escargots


Beurre | Citron | Crème liquide | Cresson | Escargots | Fond blanc | Fond de volaille | Oignon | Poireau
  750g
Andouillettes aux pommes et cidre
110 

Andouillettes aux pommes et cidre


Andouillette | Cidre | Crème fraîche | Fond blanc | Fond de volaille | Poivre | Pomme | Sel
  750g
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fond blanc volaille

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