fond blanc de volaille

301 

Escalope de dinde au champignons

Champignons | Crème fraîche | Crème liquide | Escalope de dinde | Fond de volaille | Muscade | Oignon | Olives | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  aufeminin cuisine

302 

Suprême de chapon aux morilles

Chapon | Crème | Fond de volaille | Huile d’olive | Morilles | Vin blanc
  750g

303 

Risotto de pommes de terre aux cèpes et

Beurre | Cèpes | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Fond de volaille | Graisse de canard | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  750g

305  

Poulet aux ecrevisses

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ecrevisse | Estragon | Fond de volaille | Huile | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g

306 

Pâtes fraîches et noix de pétoncles sauce vanille

Beurre | Crème liquide | Echalotes | Fond de volaille | Gousse de vanille | Noix | Pétoncle | Tagliatelles | Vin blanc
  750g

307 

Marinade de langoustines et piquillos au caviar d’Aquitaine

Beurre | Caviar | Chou | Crème liquide | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Piquillos | Poivre | Sel
  750g

308 

Le poulet bourbonnais à la moutarde de charroux

Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Fond de volaille | Moutarde | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
  750g

309 

Colverts rôtis aigre doux

Ail | Beurre | Canard | Clémentines | Farine | Fond de volaille | Graines de coriandre | Huile | Laurier | Mandarines | Miel | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  750g

310 

Cappuccino d’asperges au chorizo et parmesan

Asperges vertes | Beurre | Cardamome | Chorizo | Crème fraîche | Fond de volaille | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

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