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fond blanc de veau

 

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Magret de Canard sauce Périgueux aux Pommes fondantes
251 

Magret de Canard sauce Périgueux aux Pommes fondantes


Boeuf | Canard | Cassonade | Echalotes | Farine | Fond brun | Madère | Poivre | Pomme | Truffe | Veau | Vin blanc
  Cuisine Addict
Paupiettes de dinde aux olives
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Paupiettes de dinde aux olives


Ail | Aromate | Câpres | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Paupiette de dinde | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
Pâtes aux champignons crème et lardons
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Pâtes aux champignons crème et lardons


Ail | Champignon de Paris | Crème fraîche | Fond de veau | Huile | Lardons | Pâtes | Vin blanc
  Supertoinette
Filet mignon à la moutarde aux pommes de terre et aux herbes
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Filet mignon à la moutarde aux pommes de terre et aux herbes


Ail | Beurre | Crème | Filet mignon | Fond de veau | Huile d’olive | Maïzena | Moutarde | Origan | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Poudre de chili | Romarin | Sel | Vin blanc
  Le Journal des femmes - Cuisine
Lapin aux deux moutardes flambé au genièvre
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Lapin aux deux moutardes flambé au genièvre


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Fond de veau | Genièvre | Lapin | Laurier | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  750g
256 

Croustillant de suprêmes de pintade farci vallée d'Auge


Beurre | Calvados | Champignon de Paris | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Feuilles de bricks | Fond de veau | Fromage blanc | Jus de citron | Pintade | Poitrine fumée | Pomme
  750g
Endives braisées aux lardons
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Endives braisées aux lardons


Beurre | Citron | Crème fraîche | Endive | Fond de veau | Huile | Lard fumé | Lardons | Persil | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Boudins blancs aux oignons
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Boudins blancs aux oignons


Beurre | Boudin blanc | Cognac | Crème fraîche | Fond de veau | Madère | Oignon | Poivre | Sel
  Cuisineaz
259 

Soupe paysanne aux poireaux- carottes-pommes de terre


Carotte | Echalotes | Fond de veau | Lard | Laurier | Poireau | Pomme de terre | Vin blanc
  Cuisineaz
260 

Un plaisir de courgette


Ail | Chair à saucisse | Courgette | Fond de veau | Oeuf (jaune) | Pain | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
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