fond de volaille

1  

Cocotte d'agneau aux pommes de terre par Laurent Mariotte

Agneau | Ail | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Epaule | Farine | Fenouil | Fond de veau | Fond de volaille | Huile d’olive | Moutarde | Oignon rouge | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

2 

Ballotines de volaille farcies aux châtaignes et aux épices douces

5 baies | Beurre | Cannelle | Champignon de Paris | Châtaignes | Cumin | Echalotes | Fécule | Fond brun | Fond de veau | Fond de volaille | Gros sel | Huile de friture | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Sel | Volaille
  Marmiton

3 

Volaille de bresse aux morilles

Beurre | Bouquet garni | Crème | Echalotes | Farine | Fond blanc | Fond brun | Fond de volaille | Huile | Huile de noix | Madère | Morilles | Noix de coco | Pois cassés | Poivre | Sel | Viande hachée | Vin blanc | Volaille
  A vos assiettes

4  

Le traditionnel navarin d'agneau

Agneau | Ail | Aillets | Carottes | Concentré de tomate | Feuille de lauriers | Fond de veau | Fond de volaille | Mangetouts | Oignons | Petits pois | Thym | Vin Blanc
  Météo à la carte  |  France 3

6 

Poulet sauté grand-mère

Ail | Aromate | Escalope de poulet | Farine | Fond brun | Fond de volaille | Gros sel | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

7 

Terrine de foie gras poêlé aux girolles

Canard | Echalotes | Foie gras | Fond brun | Fond de volaille | Girolle | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

8 

Turbot rôti à la feuille de laurier

Ail | Beurre | Fond brun | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Patate douce | Poivre | Sel | Thym | Turbot | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs

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