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Rôti d'agneau au foin et ses légumes printaniers
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Rôti d'agneau au foin et ses légumes printaniers


Agneau | Ail | Anis | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Cumin | Farine | Fleur de sel | Gros sel | Maïzena | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Rôti | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
Volaille fermière du béarn au foin et morilles
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Volaille fermière du béarn au foin et morilles


Anis | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Morilles | Piment d’Espelette | Sauterne | Sel | Volaille
  750g
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Volaille fermière des landes au foin et morilles
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Volaille fermière des landes au foin et morilles


Anis | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Morilles | Piment d’Espelette | Sauterne | Sel | Volaille
  750g
4 

Jambon au foin


Herbe | Jambon | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

5 

Pâte brisée au foin


  Bienvenue au bal des saveurs
6 

Cabécou pané au foin


  Bienvenue au bal des saveurs
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Cailles au Saint Nectaire fumées au foin   Laurent Mariotte
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Cailles au Saint-Nectaire fumées au foin - Laurent Mariotte


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Cailles au Saint Nectaire fumées au foin   Laurent Mariotte
9  

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Poulet au vinaigre
10  

Poulet au vinaigre


Ail | Asperges vertes | Courgette | Crème fraîche | Échalotes | Foin | Haricots verts | Huile d'olive | Poulet | Trois tomates | Vin rouge | Vinaigre
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