foie

31 

Les cubes de Foie Gras en mini légumes

5 baies | Canard | Courgette | Fleur de sel | Foie d’oie | Foie gras | Légumes | Mangue | Persil | Poivre | Pomme de terre | Potimarron
  750g

33 

Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit au vin de Bordeaux

5 épices | Cognac | Foie | Foie gras | Muscade | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Vin rouge
  750g

34 

Foie gras aux poires caramélisées réduction de cassis.

Foie d’oie | Foie gras | Muscat | Poivre | Sel
  750g

36 

Cailles aux raisins farcies au foie gras sur Canapés

Caille | Foie de volaille | Foie gras | Genièvre | Pain | Poivre | Raisin | Sel | Vin blanc | Volaille
  750g

37 

Foie gras aux oignons confits

Beurre | Canard | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vermouth
  Supertoinette

38 

Terrine de canard au foie gras noisettes et pistaches

Ail | Armagnac | Canard | Chair à saucisse | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Herbes de Provence | Laurier | Magret de canard | Noisettes | Oeuf | Oignon | Persil | Pistache | Poivre | Sel
  750g

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