foie gras

711 

Gratin dauphinois au foie gras

Crème liquide | Foie gras | Muscade | Pomme de terre | Vin blanc
  Supertoinette

712 

Cailles farcies au foie gras

Armagnac | Caille | Foie gras | Oignon | Porto | Vin blanc
  Supertoinette

713 

Oeufs au foie gras et sa couronne riz et carottes

Betterave | Carotte | Eau | Foie gras | Huile | Mascarpone | Oeuf | Riz | Sauce soja | Sel | Vinaigrette
  Supertoinette

714 

Foie gras aux lentilles et au vinaigre balsamique

Batavia | Beurre | Echalotes | Foie gras | Jus d’orange | Lentilles | Noix de cajou | Poire | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Zeste d’orange
  Supertoinette

715 

Foie gras aux langoustines

Beurre | Carotte | Ciboulette | Cognac | Eau | Farine | Foie gras | Fond de veau | Langoustine | Persil | Poireau | Poivre | Sel
  Supertoinette

716 

Rissoles au foie gras

Figues | Foie gras | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel | Sirop
  Supertoinette

717 

Verrine mousse de foie gras accompagnée de sa poêlée

Ail | Beurre | Cèpes | Crème | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel
  750g

718 

Escalope de foie gras et sa tuile sur lit de mirabelles compotée d'oignons

Beurre | Canard | Cassonade | Crème | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Mirabelles | Oignon | Poivre | Sirop | Sucre fin | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  750g

719 

Pommes d'or aux châtaignes et sa crème au foie gras épicée croustillant aux cèpes

Ail | Beurre | Cèpes | Châtaignes | Crème liquide | Feuilles de bricks | Foie gras | Persil | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel
  750g

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