foie gras

41 

Cailles aux raisins farcies au foie gras sur Canapés

Caille | Foie de volaille | Foie gras | Genièvre | Pain | Poivre | Raisin | Sel | Vin blanc | Volaille
  750g

42 

Foie gras aux oignons confits

Beurre | Canard | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vermouth
  Supertoinette

43 

Terrine de canard au foie gras noisettes et pistaches

Ail | Armagnac | Canard | Chair à saucisse | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Herbes de Provence | Laurier | Magret de canard | Noisettes | Oeuf | Oignon | Persil | Pistache | Poivre | Sel
  750g

46 

Foie gras en cocotte figues confites et sauce au porto

Canard | Figues | Foie | Foie gras | Oignon | Poivre | Porto | Sel
  750g

47 

Foie gras coeur de poires caramélisées réduction de cassis.

Beurre | Cassis | Foie d’oie | Foie gras | Liqueur | Muscat | Poire | Poivre | Sel | Sucre fin
  750g

48 

Pomme gala foie gras sauce flambée marrons glacés et café

Beurre | Cognac | Expresso | Foie d’oie | Foie gras | Marrons | Marrons glacés | Poivre | Pomme | Porto | Sel | Sirop | Topinambours | Veau
  750g

49 

Terrine de veau au foie gras maison

Beurre | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Poivre | Rôti de veau | Sel
  Cuisineaz

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