foie gras
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La verrine de foie gras poires et noisettes de Grégory Cuilleron
Ciboulette | Foie gras | Huile de noix | Noisettes | Poire | Poivre | Sel
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Huîtres à la chantilly de foie gras
Citron | Crème | Foie gras | Huîtres | Truffe
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Gyozas au foie gras
Abricot sec | Canard | CĂ©leri branche | Ciboulette | Farine | FĂ©cule de maĂŻs | Foie gras | Gingembre | Grains de maĂŻs | Huile | Oignons nouveaux | Poivre | Ravioli | Sauce soja | Sel | SĂ©same
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Garbure au foie gras
Carotte | Chou rave | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Haricots | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
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Foie gras vapeur
5 baies | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Porto | Quatre-Ă©pices
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Foie gras mariné en mille-feuilles de brick
Beurre | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Foie gras | Jus de pommes | Mangue | Mesclun | Orange | Poivre | Salade | Sel | Sirop d’érable | Vinaigre de cidre
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Foie gras maison en bocaux
Canard | Foie gras | Muscat | Poivre | Sel
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Foie gras au porto
Canard | Foie gras | Muscade | Poivre | Porto | Sel
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Feuilletés au foie gras
Canard | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre
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