foie gras michel dumas
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Vidéo 15 à 20 ingrédients Canard Foie gras pôelé Vin Poêlée Jus Foie gras de canard Saumon poché Verrine ... Lapin farci Tournedos Rossini Artichaut Champagne Fausse Canapé Crème de panais Confit de canard Vinaigre Suprême de volaille Asperges vertes Confit d'oignons Foies de volaille Queue de bœuf Râble Noix
Recettes web 111 à 120 sur 7708
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Abricot sec | Canard | Céleri | Foie gras | Huile de noix | Jambon de Parme | Mâche | Pignons | Pistache | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Salade | Sauterne | Sel | Tomate | Trévise | Xérès
Cuisineaz
Nougat de foie gras au parme
Abricot sec | Canard | Céleri | Foie gras | Huile de noix | Jambon de Parme | Mâche | Pignons | Pistache | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Salade | Sauterne | Sel | Tomate | Trévise | Xérès
Cuisineaz
Cailles sur canapé
Armagnac | Beurre | Bouillon | Caille | Carotte | Crépine | Farine | Foie gras | Laurier | Oignon | Pain de mie | Poivre | Porc | Porto | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Ail | Aromate | Artichaut | Beurre | Canard | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Miel | Oignon | Poivre | Sucre glace | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Lobe de foie gras de canard, artichaut et oignon confit
Ail | Aromate | Artichaut | Beurre | Canard | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Miel | Oignon | Poivre | Sucre glace | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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Ail | Aromate | Beurre | Canard | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Noix | Panais | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Truffe
Atelier des chefs
Crème de panais à l'huile de truffe, foie gras poêlé noix/thym
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Noix | Panais | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Truffe
Atelier des chefs
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Ail | Badianes | Beurre | Canard | Cannelle | Cardamome | Echalotes | Escargots | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Roquette | Saumon | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Saumon cuit à l'unilatérale et foie gras poché au vin rouge
Ail | Badianes | Beurre | Canard | Cannelle | Cardamome | Echalotes | Escargots | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Roquette | Saumon | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Râble de lapin farci au foie gras et asperges vertes
Ail | Armagnac | Asperges vertes | Canard | Chair à saucisse | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Pistache | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Compression de canard en 2 cuissons, foie gras poêlé et jus de vin rouge au vinaigre balsamique
Baies rose | Beurre | Canard | Canette | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Verrine de queue de boeuf au foie gras
Carotte | Clous de girofle | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge | Vinaigrette | Xérès
750g
Tournedos de canard faussement rossini et jus de cuisson au café
Alcool | Butternut | Café soluble | Canard | Carotte | Chanterelles | Chapelure | Eau | Foie gras | Girolle | Kumquats | Magret de canard | Navet | Poireau | Poivre | Porto | Sirop | Zeste d’orange
750g
Suprême de volaille au champagne, sauce foie gras, légumes du pot au feu
Beurre | Carotte | Céleri-rave | Champagne | Chou | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fond blanc | Fond de volaille | Gingembre | Jus de citron | Navet | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Volaille
750g
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