foie gras mi cuit en terrine au bain marie
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10 à 15 ingrédients Poêlée Foie gras pôelé Champignon Artichaut Thon Pavé Bouillon Foie gras de canard ... Escalope de foie gras Ravioles Velouté de potimarron Pommes Thon mi-cuit Croûte Légumes Velouté de châtaignes Perles Thon mariné Cêpes Citron Soupe de potimarron Noisette Vin Bouillon de légumes Confiture Maki Lentilles Bœuf
Recettes web 921 à 930 sur 41099
Lièvre à la royale
bouillon de volaille | carottes | clou de girofle | couenne de porc | échalote | foie gras | graisse d'oie | lardons | Lièvre avec les abats et le sang | marc ou cognac | oeuf | oignons | poivre | sel | tranches de jambon cru | tranches de lard | truffe | vin rouge | vinaigre de vin
A vos assiettes
922
Ail | Canard | Cèpes | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Echalotes | Flocons d’avoine | Foie gras | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Effilochée de canard aux cèpes sous croûte de flocons d'avoine au foie gras
Ail | Canard | Cèpes | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Echalotes | Flocons d’avoine | Foie gras | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
923
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Carotte | Crème liquide | Foie gras | Laurier | Lentilles | Oignon | Pignons | Poireau | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Crème de lentilles aux pignons de pin et foie gras
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Carotte | Crème liquide | Foie gras | Laurier | Lentilles | Oignon | Pignons | Poireau | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
924
5 épices | Ail | Aromate | Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Laurier | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Raisins secs | Sel | Thym
Atelier des chefs
Bonbon de foie gras frit à la confiture d'échalote
5 épices | Ail | Aromate | Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Laurier | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Raisins secs | Sel | Thym
Atelier des chefs
925
Beurre | Bouillon de légumes | Canard | Carotte | Ciboulette | Citronnelle | Eau | Fèves | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Haricots verts | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Escalopes de foie gras pochées au bouillon de citronnelle et gingembre, minestrone de légumes
Beurre | Bouillon de légumes | Canard | Carotte | Ciboulette | Citronnelle | Eau | Fèves | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Haricots verts | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Velouté de potimarron aux châtaignes, fines mouillettes et foie gras poêlé
Ail | Aromate | Canard | Carotte | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Potimarron | Sel | Thym
Atelier des chefs
927
Beurre demi-sel | Canard | Cœur d’artichaut | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Mâche | Noisettes | Noix | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Xérès
Atelier des chefs
Superposé de pommes et foie gras poêlé, artichauts marinés et xérès perlé à l'huile de noisette
Beurre demi-sel | Canard | Cœur d’artichaut | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Mâche | Noisettes | Noix | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Xérès
Atelier des chefs
928
Beurre | Canard | Cèpes | Chanterelles | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
Atelier des chefs
Pavé de boeuf Rossini, poêlée de champignons des bois
Beurre | Canard | Cèpes | Chanterelles | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
Atelier des chefs
929
Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Truffe | Vin
Atelier des chefs
Raviole de foie gras, espuma champignons vin jaune
Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Truffe | Vin
Atelier des chefs
930
Basilic | Citron | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’arachide | Poivre | Riz | Sel | Sucre fin | Thon | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Thon mi-cuit mariné au gingembre et maki nature
Basilic | Citron | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’arachide | Poivre | Riz | Sel | Sucre fin | Thon | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
+ foie gras mi cuit en terrine au bain marie
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