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foie gras entier

 
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Canette farcie au foie gras et aux pruneaux
421 

Canette farcie au foie gras et aux pruneaux


Canette | Echalotes | Foie gras | Lait | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Porto | Pruneaux | Sel
  750g
Œuf cocotte forestier et ses dés de foie gras
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Œuf cocotte forestier et ses dés de foie gras


Beurre | Canard | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Foie gras | Matière grasse | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
  A vos assiettes
Omelette plate aux morilles et au foie gras
423  

Omelette plate aux morilles et au foie gras


Beurre | Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Morilles | Oeuf | Poivre | Sel | Vin
  Atelier des chefs
424 

Filet de boeuf en croûte au foie gras


Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Farine | Foie gras | Madère | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Cuisine & mets
Tournedos de thon au foie gras
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Tournedos de thon au foie gras


Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Fond brun | Fond de veau | Madère | Poivre | Sel | Thon | Tournedos
  Cuisineaz
Filet de boeuf en croûte au foie gras
426 

Filet de boeuf en croûte au foie gras


Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Farine | Foie gras | Madère | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Oeuf cocotte au foie gras et mouillette au beurre de truffe
427 

Oeuf cocotte au foie gras et mouillette au beurre de truffe


Beurre | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Truffe
  Atelier des chefs
Toasts de pain perdu au foie gras pomme et spéculoos
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Toasts de pain perdu au foie gras pomme et spéculoos


Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Lait | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme | Spéculoos
  750g
Tartelette à l'artichaut au foie gras et à l'Huile Vierge d'Argan Bio La Tourangelle
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Tartelette à l'artichaut au foie gras et à l'Huile Vierge d'Argan Bio La Tourangelle


Artichaut | Crème fraîche | Foie gras | Huile | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sucre
  750g
430 

Crème de châtaignes foie gras et churros au poivre vert


Beurre | Châtaignes | Farine | Foie gras | Fond blanc | Gros sel | Levure | Poireau | Poivre | Sel
  750g
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